Tovább információ és a termék megvásárlása:
Finom szelet
Hozzávalók
7 tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
5 dkg darált háztartási keksz
5 dkg összevágott dió
Krém:
7 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor Szükséges még: 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz kb. 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín |
Elkészítése
A tésztához a tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, még ezzel is verjük egy kicsit, közben a lisztet és a darált kekszet összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk.
Ezt a masszát öntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, megszórjuk darabos dióval és 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a tojássárgáját a cukorral jól kikavarjuk, a 2 csomag pudingot hozzáadjuk, és a tejjel felfőzzük.
A megfőtt krémbe daraboljuk a margarint, belekeverjük a porcukrot és a vaníliás cukrot.
A vaníliakrém felét a tésztára kenjük, a másik felébe bele kavarjuk a kakaót.
A krém tetejére rakjuk, vaníliás tejben megáztatott háztartási kekszet, erre kenjük a kakaós krémet, majd a tetejére felvert tejszínhabot simítunk.
Control Clip melltartópánt kapocs
A csomag tartalma: 3db Control Clip melltartó kapocs: 1db fekete - 1 db fehér - 1db átlátszó |
Tovább információ és a termék megvásárlása:
Bámulatos diós csokoládészelet
Hozzávalók
4 tojásfehérje
125 g cukor
100 g darált dió
1 evőkanál liszt
fél teáskanál szódabikarbóna
A krémhez: 4 tojássárgája 1 tojás 125 g cukor 25 g cukrozatlan kakaópor 100 g vaj A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj 6 dkg vágott dió |
Elkészítése
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is belekavarjuk. A diót, a szódabikarbónát és a lisztet összekavarjuk, a habhoz adjuk. Sütőpapírral bélelt 35/45 cm-es tepsibe simítjuk a masszát és 170 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A krémet is megcsináljuk. A tojássárgáját az egy egész tojással kikavarjuk, a cukrot és a kakaót is hozzáadjuk, vízgőz fölött addig kavarjuk, amíg teljesen sűrű lesz. A krémet hagyjuk kihűlni. A habot kikavarjuk és kanalanként hozzáadjuk a hideg krémet. A lapot három egyenlő részre vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal és a tészta tetejére kenjük, a vágott diót rászórjuk, hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Forrás itt található:
Csokoládés meggyes - joghurtos kocka
Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók
4 db tojás
4 ek. hideg víz
20 dkg porcukor
18 dkg liszt
2 dkg kakaópor
1 vaníliás cukor
1 tk. sütőpor
1 ek. olaj
A krém hozzávalói:
2 csg epres pudingpor (főzős) 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 ek. cukor (vagy ízlés szerint) 350 gr natúr joghurt 2,5 dl habtejszín 1 ek. zselatin 1 üveg magozott meggybefőtt A tetejére: 5 dkg olvasztott csokoládé |
Elkészítése
A piskóta elkészítése:
A tojásokat ketté választjuk.
A fehérjéket a hideg vízzel jól felverjük,apránként adjuk hozzá a cukrokat ,kemény habbá verjük.
A lisztet a kakaóporral,sütőporral összekeverjük.
A cukros kemény habhoz házzá keverjük a tojássárgákat,majd az olajat és a kakaóval ,sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütjük.
A sütő ajtóját nem nyitogatjuk!
Krém készítése:
A pudingporokat a cukorral,tejjel,meggylével simára keverjük és felfőzzük,majd kihűtjük.
Hozzákeverjük a joghurtot .
A meggyet botmixerrel pürésítjük.
A tejszínhabot keményre verjük.
A zselatint fél dl langyos vízben feloldjuk.
Ezután hozzá keverjük a kipürésített meggyet,a zselatint és a tejszínhabot.
Együtt jó habosra ,krémes állagúvá verjük.
A tésztalapra simítjuk,hűtőbe tesszük 1 órára és olvasztott csokoládét csurgatunk a tetejére.
Forrás itt található:
Mennyei finom sütés nélküli csokoládés vaníliás kocka! Édes, krémes csoda!
Hozzávalók
70 dkg háztartási keksz
5 dkg darált dió
5 dkg mazsola
25 dkg cukor
2 dl víz
10 dkg vaj
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
rumaroma
A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor 5 evőkanál cukor 3 dl tej 20 dkg vaj A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín |
Elkészítése
A kekszet ledaráljuk, a darált dióval, kakaóporral és a mazsolával összekeverjük, rumaromával ízesítjük. A vajat, a cukrot és a vizet egy edénybe öntjük, lassú tűzön szirupot főzünk belőle, a kekszre öntjük. Ha túl keménynek tűnik, nem könnyű dolgozni a masszával, adunk hozzá pár evőkanál tejet. A masszát összekeverjük és sütőformába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe öntjük és a szokásos módon megfőzzük. Azért főzzük 3 dl tejjel, hogy sűrű legyen. Mikor elkészült, kihűtjük és a vajjal krémesre keverjük, majd a kekszre kenjük. Az étcsokoládét darabokra tördeljük, hozzáadjuk a nem felvert tejszínt és felolvasztjuk, a süteményt bevonjuk vele. Hűtőbe tesszük, amíg kissé megszilárdul és szeletelhetjük is.
Forrás itt található:
Brownie
Hozzávalók
4 tojás
300g cukor
200g vaj
200g étcsokoládé
150g liszt
fél kiskanál só
Fél kiskanál őrölt kávé
csipet csili
50g kakaópor
negyed teáskanál sütőpor
Elkészítése
Elkészítései idő: nettó 25 perc, bruttó 35 perc A tojásokat és a cukrot egy tálba teszem, habosra keverem. Eközben a csokit és a vajat gőz fölött megolvasztom. Egy tálban összekeverem a lisztet, a sütőporral, csilivel, kakaóporral, sóval kávéval. Ha a csoki-vaj keverék megolvadt, hozzáöntöm a tojásos cukrot és a lisztet. Elkeverem, de csak annyira, hogy homogén masszát kapjak. Tepsibe sütőpapírt teszek, arra öntöm. |
A tepsi mérete akkor jó, ha a tészta egy-másfél ujjnyi vastagra terül szét. 175 fokos sütőben kb. 23 pecig (+/- 3 perc) sütöm.
Tiramisu :
Hozzávalók:
4 nagyon friss tojás,
3 cs.vaníliás cukor,
3 ek.k.cukor,
50 dkg mascarpone (natúr tjszínes krémsajt),
1-2 evőkanál martini vagy konyak,
kb.40 db babapiskóta,
a piskóta áztatásához:3 dl erős feketekávé,
7-8 evőkanál kristálycukor,egy kupica konyak.
a tetejére:2-3 ek.cukrozatlan kakaópor.
Elkészítés:
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk.Akkor jó,ha a cukor elolvadt,a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű.A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk,majd a martinival vagy konyakkal ízesítjük.A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg a konyakkal összekeverjük.A piskóta felét egyesével néhány másodpercre beleforgatjuk,majd amikor megszívta magát,kissé lecsöpögtetve,egy rétegben tálcára rakosgatjuk.
Esetünkben , megsütjük a bownie-t majd megkenjük krémmel , majd lerakunk egy réteg babapiskótát, és innentől úgy készítjük el mintha simán tiramisut csinálnánk amíg el nem fogy az össze hozzávaló.
Kakaóporral megszórjuk majd hűtőbe tesszük !
Forrás itt található:Tiramisu :
Hozzávalók:
4 nagyon friss tojás,
3 cs.vaníliás cukor,
3 ek.k.cukor,
50 dkg mascarpone (natúr tjszínes krémsajt),
1-2 evőkanál martini vagy konyak,
kb.40 db babapiskóta,
a piskóta áztatásához:3 dl erős feketekávé,
7-8 evőkanál kristálycukor,egy kupica konyak.
a tetejére:2-3 ek.cukrozatlan kakaópor.
Elkészítés:
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk.Akkor jó,ha a cukor elolvadt,a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű.A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk,majd a martinival vagy konyakkal ízesítjük.A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg a konyakkal összekeverjük.A piskóta felét egyesével néhány másodpercre beleforgatjuk,majd amikor megszívta magát,kissé lecsöpögtetve,egy rétegben tálcára rakosgatjuk.
Esetünkben , megsütjük a bownie-t majd megkenjük krémmel , majd lerakunk egy réteg babapiskótát, és innentől úgy készítjük el mintha simán tiramisut csinálnánk amíg el nem fogy az össze hozzávaló.
Kakaóporral megszórjuk majd hűtőbe tesszük !
Puncs szelet – Valami isteni szuper szépség
Hozzávalók
75 dkg liszt
1 tasak sütőpor
25 dkg porcukor
35 dkg margarin
2 tojás
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál baracklekvár (a kenéshez)
A töltelékhez: a vastagabb tésztalap 15 dkg vaj 6 dkg porcukor 6 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor rumaroma A tetejére: 1 csomag puncsos pudingpor 4 evőkanál cukor 3 dl tej 6 dkg vaj rumaroma |
Elkészítése
A lisztet, a sütőport, a porcukrot összedolgozzuk a margarinnal. A tojást, tejfölt is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd három adagra osztjuk. Két kisebb és egy nagyobb adagra van szükségünk. Vajazott tepsi hátulján kinyújtjuk a lapokat és 170 fokos sütőben nagyjából 12 perc alatt megsütjük őket. Az egyik lapot, megkenjük a két evőkanál baracklekvárral, erre kerül a töltelék. A vajat a cukorral, kakaóporral kikavarjuk, hozzáadjuk a lekvárt és a rumaromát. A vastagabb lapot apróra tördeljük és belekeverjük, ráhalmozzuk a lapra, figyeljünk rá, hogy egyenletesen oszlassuk el, majd befedjük a másik tésztával. A pudingport a cukorral és a tejjel a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. A vajat habosra kavarjuk, a kihűtött pudingot lassan hozzáadjuk, rumaromával ízesítjük. Ha pirosabb krémet szeretnénk, keverhetünk hozzá egy evőkanál málnaszörpöt, vagy meggylevet. A sütemény tetejére kenjük a pudingos krémet, egy éjszakán át pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)