Parlament sütemény






Hozzávalók:
a piskótához: 

 7 tojás fehérje, 
14 dkg cukor, 
6 dkg liszt,
 7 evőkanál darált dió,
 1 tasak sütőpor;

továbbá:
 25 dkg dió, 
2 dkg margarin

a krémhez:  
7 tojás sárgája, 
14 dkg cukor, 
3 evőkanál víz, 
3 dl habtejszín,
 10 g zselatin

az összerakáshoz: 
30 dkg keksz, 
40 dkg mogyorókrém(finetti),
1 dl kávé, 
1 evőkanál kakaó

Meglepetéstekercs Adél módra







 Hozzávalók: 
3 tojás,
 8 dkg főtt krumpli, 
5 dkg sajt, 
4 dkg liszt,
 0,5 dl olaj,
 3 evőkanál tejföl,
 só, 
bors, 
1 kávéskanál sütőpor;

 a töltelékhez:
 16 dkg sonka, 
2 tojás,
 1 cikk fokhagyma, 
2 evőkanál tejföl, 
só; 
kb. 27 cm. vékony kolbász,
 20 dkg vékonyra szeletelt császárszalonna

Kávés-csokis mousse torta








 Hozzávalók:
a kakaós  laphoz

Száraz hozzávalók: 
7.5 dkg liszt,
10 dkg cukor, 
3 dkg holland kakaó,
 1/2 kávéskanál sütőpor, 
1/2 kávéskanál szódabikarbóna, 
csipet só, 

Nedves hozzávalók:
1 tojás, 
30 ml olaj, 
60 ml natúr  joghurt, 
80 ml főtt kávé 
Krémhez: 
4 dl habtejszín, 
5 tojás sárgája,
 20 dkg cukor, 
1 dl tej, 
10 dkg 50 %-os csokoládé, 
10 dkg fehér csokoládé,
 1 evőkanál instant kávé, 
10 gr zselatin


Elkészítése itt található:
 

Töltött dagadó








 Hozzávalók a dagadóhoz: 
1,5 kg bőrös  dagadó,
 3 cikk fokhagyma,
 2 evőkanál olaj, 
1 evőkanál mustár
, só,
 bors, 
őrölt paprika

a töltelékhez: 
25 dkg sonka, 
4 főtt tojás, 
2 nyers tojás,
 4 szál zöldhagyma, 
2 evőkanál zsemlemorzsa,
 5 dkg vaj, 
1 csokor petrezselyem zöldje, 
só, 
bors

tetejére: 
füstölt szalonna



Elkészítése itt található:
http://aledakonyhaja.blogspot.ro/2012/04/toltott-dagado.html 



Snickers sütemény








Tésztához: 
6 tojás fehérje, 
10 dkg cukor, 
20 dkg darált dió, 
5 evőkanál liszt, 
1 kiskanál sütőpor
                 20 dkg fehér csokoládé 
 5 evőkanál olaj

Krémhez:
 20 dkg dió darabokra vágva, 
20 dkg vaj,
 15 dkg cukor, 
6 tojás sárgája

Tetejére: 
20 dkg csokoládé, 
5 evőkanál olaj

Málnaparfé







Hozzávalók: 

5 tojás sárgája,
 20 dkg cukor
, 2,5dl tej, 
 5 dl tejszín, 
50 dkg málna

Elkészítése itt található:
http://aledakonyhaja.blogspot.hu/2012/08/malna-parfe.html 

Epres túrótorta







Hozzávalók:

Lapokhoz: 
5 tojás, 
10 dkg cukor, 
1 vanília cukor,
 0,3 dl tej, 
0, 2 dl olaj, 
3 evőkanál finomra szitált zsemlemorzsa, 
 3 evőkanál, liszt, 
3 evőkanál kakaó, 
3 evőkanál méz, 
1 sütőpor, 
csipet só

Krémhez: 
1 tejszín ízű pudingpor, 
25 dkg  tehéntúró, 
2 dl tejszín( Hulala), 
1 tasak zselatin, 
5 evőkanál cukor, 
0,5 dl tej

 Szükséges még: 
30 dkg eper, 
2 dl tejszín, 
5 dkg tejcsoki,
 kevés fehércsoki, 
1 evőkanál olaj


Elkészítése itt található:





Pöttyös krémes







Hozzávalók a piskótához: 
3 tojás
, 8 dkg cukor
, 3 evőkanál liszt, 
3 evőkanál kakaó,
 1 evőkanál olaj; 

a krémhez:
 25 dkg mascarpone,
 25 dkg tejföl, 
10 dkg porcukor,
 1 tasak vaníliás cukor, 
5 dkg étcsokoládé, 
10 g zselatin;

 a csokoládé réteghez: 
15 dkg étcsokoládé, 
5 dkg porcukor,
 20 dkg vaj;

 a tetejére: 
5 dkg puffasztott rizs

Pudingos tejfeles kocka







Hozzávalók a tésztához: 
25 dkg liszt, 
6  tojás, 
18 dkg cukor
, 0,5 dl olaj,
1 dl víz, 
1 tasak sütőpor,
 2 evőkanál kakaó,
 csipet só

a krémhez: 
8 dl tej, 
2 tasak puncs ízű pudingpor (én vaníliást használtam), 
6  evőkanál cukor

a tetejére: 
90 dkg tejföl,
 7 evőkanál porcukor, 
10 g zselatinpor,
 kevés kakaópor

Oreo torta








 Hozzávalók: 

 a sütés nélküli tortalahoz: 

25 dkg oreo keksz,
 4-5 dkg vaj; 


 a sütéssel készült  tortalaphoz:

2 tojás, 
4 evőkanál cukor,
 4 evőkanál holland kakaó,
2 evőkanál olaj,  
csipetnyi sütőpor

a krémhez: 


25 dkg mascarpone, 
20 dkg porcukor, 
2 dl görög joghurt, 
3 dl habtejszín, 
10 g zselatin,
 20 dkg oreo keksz;


 a díszítéshez: 
1,5 dl habtejszín,
 12 db. oreo keksz

Elkészítése itt található:

Harlekin (bohóc pogácsa)







Hozzávalók: 

Lapokhoz:
40 dkg liszt, 
20 dkg vaj, 
8 dkg cukor,
 4 evőkanál tejföl,
 2 tojás sárgája, 
csipet só, 
kiskanál sütőpor

összerakáshoz: 
eperíz

a tetejére: 
3 tojás sárgája, 
12,5 dkg porcukor, 
1 tasak vaníliás cukor

Elkészítése itt található:
http://aledakonyhaja.blogspot.hu/2012/04/harlekin-bohoc-pogacsa.html 
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)